kepak ayam madu
Bahan2
Minyak utk menumis
6 ulas bawang putih dan lebih kurang 2 inci halia(dikisar)
2 sdb sos sotong/sos ikan
3 sdb kicap manis
2 sdb sos cili
2 sdb serbuk cili
2 sdb sos tiram
Setengah cawan madu
Cara2
Tumis bawang putih & halia yg dikisar td,
Masukkan sos2 yg kt atas td brsama madu..
Masukkan kepak ayam dan perasakan dgn serbuk perasa,sedikit garam dan gula secukup rasa..xnak letak garam n gula pon xpa,kicap sotong dah masin,madu dah manis..bergantung pd citarasa..
Kacau dan biarkan sehingga kepak ayam separuh atau pon 3/4 masak..nk reneh smpai kepak masak pon boleh..
Last skli,kepak dh ready utk dipanggang..xperlu nk perap lama2 dah..
Untuk yg pakai oven,suhu tetapkan pada 170' ya..masa tu lebih kurang 20 minit atau smpai warna kepak ayam bertukar jadi perang..
Selamat mencuba..
Comments