Bhn blander..
Cili kering 7..11 biji..ikutlaa hampa nk pedas ker idak..cek buat ni versi tk pedas..
1 biji bwg besar
4 ulas bwg putih
Seinci halia
3 btg serai..
Seinci kunyit hidup..
( blander hancur)
1 sudu mkn serbuk ketumbar
1 sudu mkn serbuk jintan manis
1/2 sudu mkn serbuk jintan putih
3 sudu mkn sos lada hitam
1 sudu mkn sos tiram
1 sudu sos cili
Kicap dlm 2..3 sudu..
Madu 4 sudu
Sikit garam
Satu sudu pati ayam
Caranya... Basuh bersih ayam.toskan air.. Masuk ayam dlm bekas.. gaul dgn bhn blander dan semua bhn ..perap dlm 5 jam.. tp kalau tk cukup masam 1..2 jam ok cuma rasa nya tk power rangest la sikit.. Sapu dulang dgn minyak dulu.. sampai menyaluti dulang Masukkan dlm dulang pembakar..curah sikit kuah... Bakar 250% DLM 35 MINIT... Dia bunyi tingg pi tgk masak dak ayam..huhu.. Kuah yg lebih..blh panaskan atas api... nanti blh cicah ayam... Nk cantik berkilat kuah yg kita masak tu.. Kita masukkan sikit jer dlm kuali bersama ayam..gaul2 jap dgn api sederhana..angkat.. Comel jer dia Siap.. senang dan jimat masa kita..
Comments